Социальный пакет Приготовление и оформление блюд, разработка меню, хранение и контроль за расходованием продуктов
1. готовит блюда и кулинарные изделия.
- помощь в оформлении медкнижки; - стабильные выплаты з/п; - график работы: 5.2 07.00-16.00 - стабильная работа в стабильной компании; - спец. одежда; - бесплатное питание. приготовление блюд, согласно технологической карте; соблюдение технологии приготовления блюд.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
принципы ХАССП в организациях общественного питания
Пунктуальность Умение работать в команде Ответственность Дисциплинированностькулинарная обработка готовой продукции. приготовление пищи согласно меню
- Oфициальнoе трудоустpойствo, сoц. пакет Выплaты з/платы 2 paзa в месяц без зaдeржек - Нaтурaльнaя оплата (произвoльный набoр coбcтвеннoй пpодукции, на сумму 1300 руб.) - Столовая на территории предприятия - Служебный транспорт до места работы и обратно(Володарск, Дзержинск, Решетиха, Золино, Смолино, Новосмолинский, Ильиногорск) - Подарки детям на Новый год -Посещение ФОК со скидкой 30% пригoтoвлeниe oбедов изготoвление пoлуфабpикaтoв
Организация питания. Координация деятельности работников пищеблока в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка меню организации питания. Контроль выполнения регламентов и стандартов работниками пищеблока организации питания.
Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах .
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе обеспечение правильного хранения продуктов питания , проведение уборки рабочих помещений, содержание в чистоте технологического оборудования и посуды для приготовления блюд и питания школьников
Социальный пакетвыполнять должностные обязанности согласно трудового договора
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, соблюдая санитарные требования к технологии приготовления пищи. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка....